Oggi festeggiamo i nostri primi 32 anni di attività e lo facciamo con lo stesso entusiasmo con cui nel 1988 festeggiammo il primo giorno.
Oggi, come 32 anni fa, festeggiamo Salvatore e il suo coraggio, i clienti abituali e quelli occasionali, i clienti storici e i clienti che abbiamo avuto la fortuna di conoscere nel tempo.

In questo giorno così importante ci sembra quanto mai piacevole raccontare brevemente la storia di Due Ladroni, dalla sua apertura a oggi.

Gli inizi

La storia di Due Ladroni, infatti, è antica e variegata: affonda le sue radici all’inizio del ‘900, nel cuore del centro storico di Roma, a piazza Nicosia.

Ai tempi Piazza Nicosia era un luogo di transito e nucleo di attività commerciali data la sua vicinanza al fiume Tevere.
Proprio lì si trovava una piccola osteria che, pur essendo semplice e modesta, rappresentava un punto di riferimento per gli abitanti della zona ed era luogo di ristoro per i numerosi passanti che animavano le strade del centro della città.

Con il passare degli anni e attraverso varie gestioni, il locale ha mantenuto sempre le proprie caratteristiche, pur adattandosi al contesto in continua evoluzione in cui si trovava.

Gli anni ’50 e la nascita di “Due Ladroni”

Gli anni ‘40 e ‘50 rappresentarono una svolta nella crescita del locale: la gestione passò infatti a due soci che lo migliorarono e ne fecero un ristorante raffinato, dal menù più vario e dal servizio più completo: cambiamenti che comportarono anche un aumento dei prezzi.

Quest’ultimo fattore, insieme agli atteggiamenti degli intraprendenti ristoratori, non lasciò indifferenti i frequentatori e la gente del quartiere, che scherzosamente prese a chiamarli i “due ladroni”.

Gli anni ‘80

Verso la fine degli anni ‘80, l’attività fu rilevata dall’attuale proprietario, Salvatore Di Maria, e da allora sono stati molti i cambiamenti apportati: la qualità ed il servizio del ristorante sono migliorati ulteriormente, è stata introdotta una carta dei vini più completa ed una ricca selezione di pietanze dai toni più raffinati e ricercati.

Oggi

In questo nucleo pieno di vita, costellato da monumenti come l’Ara Pacis, il Pantheon, Piazza Navona e Piazza di Spagna, il ristorante Due Ladroni rappresenta ormai da anni il punto di riferimento per gli amanti della buona cucina, per i personaggi della mondanità romana, per i passanti curiosi e per i turisti dal gusto più ricercato. Tutti in cerca di un luogo dove trovare un’atmosfera calda, un servizio discreto e professionale e, ovviamente, del buon cibo.

Oggi, a gestire questo luogo profondamente radicato nella storia del territorio, ci sono anche i due figli di Salvatore Di Maria, Daniele e Michela.Due giovani e consapevoli professionisti che hanno deciso di mettere le proprie competenze a disposizione dell’attività di Famiglia, portandola avanti ogni giorno in modo sempre attento e impeccabile.